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回復(fù)時(shí)間：2009-07-31 18:00:38

你現(xiàn)在是酒店管理大專嗎？具體要看學(xué)校審核你的材料來(lái)決定要讀多久的專業(yè)課，一般情況下是半年語(yǔ)言+兩年本科。
酒店管理的課程設(shè)置如下：
酒店管理本科課程設(shè)計(jì)（三年）

第一年（BTS）高級(jí)文憑
第一學(xué)期（11周）
商業(yè)旅游和酒店管理、密集英語(yǔ)1、計(jì)算機(jī)課程、客房部操作1、餐飲部操作1、廚房部操作1、馬來(lái)西亜?wù)n程。
第二學(xué)期（11周）
經(jīng)濟(jì)學(xué)原理1、密集英語(yǔ)2、會(huì)計(jì)原理、商業(yè)數(shù)學(xué)（包括財(cái)務(wù)數(shù)學(xué)）、酒類研究、、客房部操作2、餐飲部操作2、廚房部操作2、國(guó)家語(yǔ)言A/B。
第三學(xué)期（11周）
旅游及酒店專業(yè)法律、密集英語(yǔ)3、成本會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、公關(guān)與銷售、食品科學(xué)與衛(wèi)生、客房部操作3、餐飲部操作3、廚房部操作3、伊斯蘭/道德課程。
第二年（BTS）高級(jí)文憑
第四學(xué)期（11周）
核心課程--經(jīng)濟(jì)學(xué)原理2、旅游及酒店專業(yè)法律2、管理學(xué)入門、公關(guān)與銷售1、采購(gòu)與供應(yīng)管理、商務(wù)英語(yǔ)、核心選科--基礎(chǔ)法語(yǔ)1、中級(jí)法語(yǔ)1、選擇A-客房和餐飲部操作1、選擇B-應(yīng)用食品科學(xué)1、烹調(diào)藝術(shù)1、餐飲部管理1。
專業(yè)培訓(xùn)（20周）、專業(yè)訓(xùn)練報(bào)告準(zhǔn)備（3周）。
第五學(xué)期（11周）
核心課程--專業(yè)英語(yǔ)、財(cái)務(wù)管理1、預(yù)算學(xué)、人力資源管理、核心選科-基礎(chǔ)法語(yǔ)2、中級(jí)法語(yǔ)2、選擇A-市場(chǎng)與銷售學(xué)2、客房和餐飲部管理、客房和餐飲部操作2、選擇B-應(yīng)用食品科學(xué)2、客房部專業(yè)溝通學(xué)、烹調(diào)藝術(shù)2、餐飲部管理2。

第六學(xué)期（11周）
核心課程--酒店和旅游學(xué)環(huán)境、核心選科-基礎(chǔ)法語(yǔ)3、中級(jí)法語(yǔ)3、選擇A-市場(chǎng)與銷售學(xué)3、酒店管理技術(shù)個(gè)案研究、酒店管理個(gè)案研究、客房和餐飲部操作3、應(yīng)用決策學(xué)、選擇B-酒店工程學(xué)、烹調(diào)藝術(shù)3、餐飲部管理3、酒店管理技術(shù)個(gè)案研究、酒店管理個(gè)案研究。
獲取BTS畢業(yè)證書(shū)、就業(yè)。
第三年（Bachelor Degree, Honours）本科
第一學(xué)期
旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)研究、SPSS講座、高級(jí)商業(yè)會(huì)計(jì)、人力資源理論、旅游業(yè)的人類和社會(huì)學(xué)、論文寫(xiě)作原理及準(zhǔn)備1、核心選科--基礎(chǔ)法語(yǔ)1+2、中級(jí)法語(yǔ)1+2，高級(jí)法語(yǔ)1+2、核心選科-酒店管理-生產(chǎn)系統(tǒng)與分析、旅游管理-旅游產(chǎn)品發(fā)展與分析1。
第二學(xué)期
旅游及酒店專業(yè)法律、溝通與談判講座、SPSS講座、管理游戲?qū)W、市場(chǎng)分析學(xué)、計(jì)劃及預(yù)算學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)2、論文寫(xiě)作原理及準(zhǔn)備2、核心選科--基礎(chǔ)法語(yǔ)3、中級(jí)法語(yǔ)3，高級(jí)法語(yǔ)3、核心選科--酒店管理-人類社會(huì)美食學(xué)、酒店產(chǎn)品發(fā)展與分析、旅游管理-旅游產(chǎn)品發(fā)展與分析2、旅游業(yè)發(fā)展方案及計(jì)劃。
專業(yè)培訓(xùn)（8周）。

獲取Bachelor of Hospitality & Tourism Management 本科學(xué)位、就業(yè)