新西蘭林肯大學本科主要的專業(yè)有農業(yè)科學、環(huán)境政策和規(guī)劃、景觀建筑、旅游管理等專業(yè)，學士后文憑主要要應用科學、景觀研究、資產管理、葡萄栽培和釀酒等專業(yè)，而碩士主要有專業(yè)會計、體育和休閑管理等專業(yè)。

　　新西蘭林肯大學為國際學生提供10個專業(yè)領域的近100項文憑、證書和學位課程。

　　本科學位專業(yè)：農商和食品營銷、農業(yè)、農業(yè)科學、商業(yè)、商業(yè)（農業(yè)）、商業(yè)（農業(yè)和專業(yè)會計）、環(huán)境管理、環(huán)境政策和規(guī)劃（榮譽）、環(huán)境和社會、景觀建筑、土地和不動產管理、理學、體育和休閑管理、旅游管理、葡萄栽培和釀酒；

　　榮譽學位專業(yè)：農業(yè)科學、商業(yè)、環(huán)境管理、環(huán)境和社會、景觀建筑、理學、體育和休閑管理、旅游管理、葡萄栽培和釀酒；

　　學士后文憑專業(yè)：應用科學、商業(yè)與可持續(xù)發(fā)展、商業(yè)、景觀研究、資產管理、娛樂管理、資源研究、旅游管理、葡萄栽培和釀酒、評估；

　　研究生文憑專業(yè)：農業(yè)科學、應用科學、商業(yè)、環(huán)境管理、園藝科學、國際農村發(fā)展、土地和社會、景觀研究、公園，娛樂和旅游、水資源管理、災害風險和恢復；

　　碩士（授課型）學位專業(yè)：商業(yè)（金融）、商業(yè)（全球管理和營銷）、災害風險和恢復、環(huán)境政策和規(guī)劃、國際鄉(xiāng)村發(fā)展、景觀建筑、管理（農商）、管理（農業(yè)系統(tǒng)）、專業(yè)會計（CPA）、害蟲管理、規(guī)劃、科學（食品創(chuàng)新）、體育和休閑管理、旅游管理、葡萄栽培和釀酒；

　　碩士（研究型）學位專業(yè)：農業(yè)科學、應用科學、商業(yè)管理、商業(yè)（農業(yè)）、園藝科學、景觀建筑、自然資源管理與生態(tài)工程、理學、水資源管理。

　　一、園藝管理

　　園藝成功取決于結合園藝生產技能和經(jīng)營管理知識，新西蘭林肯大學園藝管理�？普n程為今后從事現(xiàn)代園藝企業(yè)管理的學生打下基礎。強調企業(yè)管理與園藝和生產相結合使得該文憑相當獨特。

　　二、自然資源

　　在自然資源�？频膶W生可以完成從環(huán)境管理，科學，農業(yè)及娛樂管理學士課程。這種靈活的課程使學生在自然資源領域扎下堅實基礎，使得學生可以進一步深造。

　　三、農業(yè)和農業(yè)科學

　　說起新西蘭大學的農學專業(yè)課程，新西蘭林肯大學必定首先被提起，林肯大學作為一所專注以“土地”為研究核心的高校，在農學專業(yè)課程上的教學水準，得到了國際上廣泛的認可。林肯大學專業(yè)提供了一個為期三年的農業(yè)學士學位及4年的農業(yè)科學學士學位，這些課程非常強調實踐的基礎。

　　四、景觀建筑設計

　　在風景園林學士學位的重點是景觀設計，規(guī)劃和管理發(fā)展的知識和技能。

　　五、農業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)

　　林肯大學農業(yè)經(jīng)濟管理在農業(yè)范疇內，農業(yè)經(jīng)濟是指一個包含食品生產中所涉及到的各種商業(yè)活動的廣泛的概念。這些商業(yè)活動包括：農業(yè)生產、合同式農業(yè)生產、種子供應、農藥、農機、批發(fā)及分銷、加工、市場營銷，以及零售。新西蘭林肯大學專業(yè)提供了一個為期三年的農業(yè)學士學位及4年的農業(yè)科學學士學位。