瑞士愷撒里茲酒店管理大學酒店及旅游管理國際的商務本科
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酒店及旅游管理國際商務本科
瑞士愷撒里茲酒店管理大學酒店及旅游管理國際商務本科課程結合理論與實操，教導學生管理酒店及領導團隊所需的專業(yè)知識，適合有志于在國際酒店及旅游業(yè)發(fā)展職業(yè)生涯的學生。本課程以綜合性酒店、旅游、商業(yè)管理課程為特點，適合自學能力較強且渴望有廣闊就業(yè)選擇的學生。學校每年均組織職業(yè)之旅，帶領學生到美國邁阿密、迪拜、法國巴黎等世界各地酒店旅游業(yè)的熱點地區(qū)進行參觀拜訪，協(xié)助他們了解當前行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和酒店的真實管理模式，讓學生更好地找到適合自己的職業(yè)定位和發(fā)展方向。學校也會定期安排學生與酒店人力資源總監(jiān)或愷撒里茲的畢業(yè)校友見面交流，提供實時的就業(yè)信息。
課程日期： 2014年7月7日、2014年10月6日、2015年1月5日、2015年4月6日、 2015年7月6日、2015年10月5日
| 學年 酒店及餐飲運作 |
| 學期一 (11周) |
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酒店與旅游管理入門 餐飲服務理論與實操 食品營養(yǎng)與科學入門 行業(yè)考察 信息系統(tǒng)管理 公開演講技巧 二外(法語、德語) |
| 學期二 (11周) |
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餐飲服務研究與運作 品酒與酒吧管理 酒店專用運算 商務寫作 二外(法語、德語) |
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瑞士6個月帶薪實習 |
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第二學年 酒店及旅游管理 |
| 學期三 (11周) |
| 房務部運作 全球旅游學 財務會計 酒店商務微積分 微觀經濟學 |
| 學期四 (11周) |
| 會計管理 建筑環(huán)境學 法律 組織多元文化 宏觀經濟學 |
| 學期五 (11周) |
| 餐飲服務系統(tǒng)控制 食品科學 國際政策 酒店商務倫理 統(tǒng)計學 |
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瑞士或海外6個月帶薪實習 |
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第三學年 酒店、旅游及國際商務管理 |
| 學期六 (11周) |
| 財務管理 市場營銷 管理原則 全球旅游視角 酒店商務策劃Ⅰ |
| 學期七 (11周) |
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運營策略分析 人力資源管理 服務運作管理 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃 酒店商務策劃Ⅱ 選修課程*(見備注) |
| 學期八 (11周) |
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酒店社會心理學 經濟與公共政策 領導力培訓與組織行為學 酒店真實案例調研 酒店商務策劃Ⅲ 選修課程*(見備注) |
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瑞士或海外6個月帶薪實習 |
獲得雙學士學位：
瑞士酒店及旅游國際商務管理學士學位 Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management
美國華盛頓州立大學國際酒店商務管理學士學位 Bachelor of Arts in Hospitality Business Management*
備注、完成年課程，獲得瑞士酒店及餐飲運作管理證書
完成前兩年課程，獲得瑞士酒店及旅游管理高級文憑
*美國的學士學位將根據(jù)學術需求而調整，請學生以實際情況為準
入學要求：
1.年滿17歲周歲
2.高中畢業(yè)生或同等學歷，水平
3.高中在校成績(平均分70分以上)，
4.雅思5分或托福61分以上
5.如非應屆畢業(yè)生，須提供畢業(yè)后的其它在校證明或工作證明
注明：如學生的在校成績或雅思不達要求，學校將根據(jù)具體情況，安排學生入讀1到5個月不等的語言班。