實習(xí)幫學(xué)生培養(yǎng)瑞士方式的工作理念和酒店業(yè)的專業(yè)態(tài)度。

　　學(xué)院的實習(xí)部門（CDIP）會通過許多一直和學(xué)院有著緊密聯(lián)系的國際機(jī)構(gòu)幫學(xué)生找到在這個行業(yè)中合適的職位。每年CDIP會收到來自世界各地超多上百余家知名四五星級酒店的實習(xí)邀請，學(xué)校會統(tǒng)一安排他們來學(xué)校做講座，以及安排現(xiàn)場招聘。每個學(xué)生通常會獲得3-6個實習(xí)邀請。

　　按照課程安排，學(xué)生有多達(dá)三個的實習(xí)機(jī)會，實習(xí)可能會在任何國家。一般個實習(xí)在餐飲部或客房部，第二個在廚房或餐飲部，第三個在酒店或企業(yè)管理部門。

　　次實習(xí)：

　　瑞士

　　服務(wù)或客房管理

　　第二次實習(xí):

　　瑞士或國外

　　餐廳&廚房

　　第三次實習(xí)：

　　國外

　　管理職位

　　個實習(xí)（本科第2學(xué)期）很可能在瑞士，這樣老師可以去探望學(xué)生，看看他們的工作進(jìn)展如何。通常的情況是幾個學(xué)生在同一個酒店或附近的酒店實習(xí)。這樣幫助學(xué)生安定下來，把自己從學(xué)生狀態(tài)調(diào)整到工作狀態(tài)，同時提高專業(yè)技能。

　　第二三個實習(xí)（本科第4、6學(xué)期），學(xué)生可以到世界的任何地方。這是個很好的機(jī)會，既培養(yǎng)學(xué)生的語言技能并且去到一個新國家開闊視野。但國籍和簽證要求也許決定學(xué)生的工作地點。

　　實習(xí)是酒店教育不可缺少的一個組成部分，學(xué)生除可獲得實際工作經(jīng)驗外，每月還可賺取2000瑞士法郎薪酬，折合人民幣約13000元左右，扣除酒店食宿用及稅收后，學(xué)生每月還可剩余約1200瑞士法郎左右。