Neuchatel，德語稱“諾恩堡”。瑞士西部城市，納沙泰爾州首府。位于納沙泰爾湖西北岸，部分城市在肖蒙山坡，部分在湖灘地。人口3.3萬(1983)。十一世紀(jì)建城，1214年設(shè)市。運(yùn)輸樞紐。鐘表工業(yè)中心之一，還有電機(jī)、食品(巧克力糖)、煙草和造紙等工業(yè)。重要的葡萄酒市場。文教事業(yè)發(fā)達(dá)，有納沙泰爾大學(xué)、物理學(xué)院、圖書館、藝術(shù)展覽館，還有建于十二世紀(jì)的哥特式教堂等。是游覽地�！　∥鞅苯堑募{沙泰爾地區(qū)既釀制紅葡萄酒又釀制白葡萄酒—這么偏北的地區(qū)能做到這一點是有點不同尋常。更值得一提的是，挑剔的黑比諾葡萄在這兒釀制的酒精美醇良、果味風(fēng)格顯著。還有一些質(zhì)量更好、口味輕淡的黑比諾酒出自考塔樂得村。